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COMUNICATI STAMPA | 2026

Cambridge diventa la prima città del Massachusetts a chiedere un'azione globale Trattato Plant Based, unendosi a 65 città in tutto il mondo

La città accetta di fornire ai residenti materiale didattico a base vegetale e di incoraggiare il consumo di alimenti a base vegetale durante gli eventi cittadini

27 gennaio 2026, Cambridge, Massachusetts – Il Consiglio comunale di Cambridge ha approvato all’unanimità una ordine politico per approvare il Trattato Plant BasedCambridge diventa così la 66esima città al mondo e la sesta negli Stati Uniti a sostenere l'iniziativa, insieme a Culver City, West Hollywood, Los Angeles, Hoboken e Boynton Beach.

In vista del voto, i residenti di Cambridge da Trattato Plant Based Boston aveva informato i consiglieri sulle soluzioni del sistema alimentare a base vegetale e Trattato Plant Based, il che ha portato il consiglio a elaborare l'ordinanza politica.

Contatti per i media:

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27 gennaio 2026, Cambridge, Massachusetts – Il Consiglio comunale di Cambridge ha approvato all’unanimità una ordine politico per approvare il Trattato Plant BasedCambridge diventa così la 66esima città al mondo e la sesta negli Stati Uniti a sostenere l'iniziativa, insieme a Culver City, West Hollywood, Los Angeles, Hoboken e Boynton Beach.

In vista del voto, i residenti di Cambridge da Trattato Plant Based Boston aveva informato i consiglieri sulle soluzioni del sistema alimentare a base vegetale e Trattato Plant Based, il che ha portato il consiglio a elaborare l'ordinanza politica.

Il sindaco di Cambridge Sumbul Siddiqui, che ha co-sponsorizzato l'ordine insieme ai consiglieri Jivan Sobrinho-Wheeler, Patricia Nolan, Marc McGovern e Cathie Zusy, ha affermato: “Cambridge è sempre stata all'avanguardia nell'azione per il clima e questa iniziativa si basa su questo. Ciò che mangiamo è importante e sostenere Trattato Plant Based Contribuisce a ridurre le emissioni di Cambridge, a migliorare la salute e a proteggere le nostre risorse comuni."

Nella riunione del consiglio del 26 gennaio, nove residenti di Cambridge hanno rilasciato commenti pubblici a sostegno dell'iniziativa. Trattato Plant Based Tra i sostenitori figurano la studentessa delle scuole superiori Ruth Pfeffer, le studentesse universitarie di Harvard Taylor Cross e Nina Wu, le studentesse di master NJ Park e Hannah Roach, l'organizzatrice di comunità e artista Adriana Prat, l'attivista ambientale di lunga data e volontaria del Sierra Club Kelsey Kelter, l'operatrice sociale e attivista Rosa Diaz Rivera e il professionista della decarbonizzazione degli edifici Liam Hughes.

Le ordine politico così recita:

Che questo Consiglio comunale approvi formalmente il sostegno al Trattato Plant Based e incoraggia la delegazione statale e federale di Cambridge a sostenere Trattato Plant Based nonché promuovere politiche statali e federali per ridurre le emissioni derivanti dagli alimenti e dare priorità all'acquisto di alimenti vegetali come elemento centrale delle politiche sulle emissioni di gas serra; e sia inoltre

Che il City Manager sia e con la presente è richiesto di collaborare con i dipartimenti comunali competenti per:

      • incorporare soluzioni a base vegetale nell'iniziativa Sustainable Cambridge, inclusa la promozione dei benefici personali e comunitari delle scelte alimentari a base vegetale e l'aggiunta di calcoli futuri basati sul consumo
      • emissioni di gas serra e;
      • incorporare pratiche di acquisto a base vegetale negli eventi gestiti dalla città e collaborare con il Dipartimento scolastico per incorporare pratiche di acquisto a base vegetale negli eventi correlati alla scuola; e
      • utilizzare i canali di comunicazione municipali per promuovere pratiche alimentari e di bevande sostenibili e accessibili in tutta la città, compresi dettagli sui benefici climatici e per la salute degli alimenti e delle bevande a base vegetale e istruire le persone sui modi migliori per raggiungere una dieta equilibrata a base vegetale, evidenziando al contempo in modo appropriato la crisi della povertà alimentare in continua crescita e il supporto disponibile per rispondere ad essa

Durante la riunione Consigliera Patricia Nolan, che ha avviato l'ordinanza di politica, ha affermato, "L'intero ordine politico mira a sostenere Cambridge e a ridurre le sue emissioni basate sui consumi, nonché a far conoscere al grande pubblico l'importanza di questo impegno per il lavoro sul clima, ma anche per la salute pubblica".

Il consigliere Jivan Sobrinho-Wheeler, co-sponsor dell'ordinanza politica, ha affermato, "Le nostre politiche alimentari hanno un impatto enorme sulla convenienza e sulla sostenibilità per le persone in tutto il mondo e sono lieto di sostenere il lavoro per garantire che il nostro sistema alimentare funzioni per tutte le persone e per il nostro ambiente".

Consigliere Marc McGovern, co-sponsor dell'ordinanza politica, ha affermato, "Questo non obbliga nessuno a fare nulla, ma serve a farci acquisire una maggiore consapevolezza di questo problema, a fare qualche progresso e a impegnarci meglio per quanto riguarda un'alimentazione sana e le questioni ambientali".

Kimmy Cushman, Trattato Plant Based Attivista e consulente scientifico in una città statunitense., disse, "Essendo la principale causa della deforestazione e una delle principali cause di emissione di gas serra, fermare l'espansione dell'allevamento intensivo e della deforestazione per accelerare il passaggio a un sistema alimentare a base vegetale più sicuro richiederà un'azione senza precedenti da parte della città e una cooperazione internazionale. In qualità di rinomato centro educativo, con persone provenienti da tutto il mondo, Cambridge ha compiuto un enorme passo avanti nel dimostrare la propria leadership nella sostenibilità, dando priorità alle soluzioni alimentari a base vegetale e alla giustizia alimentare. Il team locale di Cambridge è entusiasta di continuare a collaborare con l'amministrazione cittadina per implementare e sviluppare il nuovo piano d'azione alimentare della città."

Hannah Roach, Trattato Plant Based volontario di Cambridge e Studente magistrale in Nutrizione presso la Tufts University, ha affermato: “Attraverso le campagne locali, ho visto quanto il pubblico sia favorevole al Trattato Plant BasedLe persone sono ispirate nell'apprendere che le diete a base vegetale possono avere i migliori risultati a lungo termine per la salute, possono essere le più economiche e sono in assoluto le più sostenibili dal punto di vista ambientale. I residenti di Cambridge come me sono grati di vedere la nostra città compiere il primo passo nel riconoscere il legame tra le nostre politiche alimentari, la nostra salute e il nostro pianeta approvando il Trattato Plant Based. "

La riunione del consiglio si è tenuta tramite Zoom a causa della recente tempesta invernale. La registrazione video sarà disponibile per la visione sul sito web ufficiale della città di Cambridge.

sfondo

Le Trattato Plant Based Si ispira al Trattato di non proliferazione dei combustibili fossili e, dal suo lancio nell'agosto 2021, l'iniziativa ha ricevuto il sostegno di 66 città, oltre un quarto di milione di sostenitori individuali, 5 premi Nobel, scienziati dell'IPCC e più di 4000 gruppi e aziende, tra cui sezioni di Greenpeace e Friends of the Earth.

Le Trattato Plant Based ha ottenuto l'appoggio di personaggi famosi, tra cui Paul, Mary e Stella McCartney, che hanno rilasciato una dichiarazione scritta chiedendo ai politici di sostenere Trattato Plant Based. Loro hanno detto: “Crediamo nella giustizia per gli animali, l'ambiente e le persone. Ecco perché sosteniamo il Trattato Plant Based e invitiamo i singoli cittadini e i governi a firmarlo."

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