Pressmeddelanden 2023

 

Edinburgh blir den första huvudstaden i Europa att stödja uppmaningen till en Plant Based Treaty som svar på klimatkrisen

Edinburghrapporten konstaterar att ”konsumtionen av kött och mejeriprodukter måste minskas för att uppnå klimatmålen”, vilket kommunfullmäktige skriver till den första ministern och uppmanar Skottland att ingå ett Plant Based Treaty

Mediakontakter och intervjuförfrågningar:

Media tillgångar


Edinburgh, 18 januari 2023. Edinburghs stadsfullmäktige har godkänt Plant Based Treatyoch blev därmed den första skotska staden och huvudstaden i Europa som ansluter sig till initiativet för att ta itu med livsmedelsrelaterade utsläpp från djurhållning och den tillskrivna avskogningen, en viktig drivkraft bakom klimatkrisen. Det föreslagna fördraget stöds av 20 kommuner världen över, inklusive Los Angeles och Haywards Heath.

Den gröna kommunfullmäktigeledamoten Steve Burgess presenterade först Plant Based Treaty till ett fullmäktigemöte i mars 2022, där fullmäktigeledamöterna enhälligt röstade för att ta fram ett konsekvensanalys om konsekvenserna av att godkänna Plant Based TreatyBurgess sade:

"Edinburgh Council har nu också en fantastisk möjlighet att uppmuntra till mycket mer växtbaserad mat och jag ser fram emot den kommande fullmäktigerapporten om hur vi kan göra det.

 

Växtbaserade proteiner har ett mycket lägre koldioxidavtryck än kött och mejeriprodukter.  

Genom att deklarera vårt stöd erkänner vi att livsmedelssystem är en av de viktigaste drivkrafterna bakom klimatnödsituationen och att en övergång till växtbaserad kost kan innebära en enorm minskning av utsläppen av växthusgaser.

 

Växtrik kost är också en "win-win-win" för samhället: de har en lägre miljöpåverkan, betydande hälsofördelar och minskar djurens välbefinnande."

Efter offentliggörandet av konsekvensbedömningsrapport fredagen den 13 januari 2023 presenterades den på Policy- och hållbarhetskommittén tisdagen den 17 januari.

Rapporten erkänner "dieter med hög halt av växtprotein och låg halt av kött och mejeriprodukter ger lägre utsläpp av växthusgaser, och att följaktligen en omställning av konsumtion till växtbaserad kost har en stor begränsningspotential", och konstaterar, "Sammantaget är vetenskapen tydlig konsumtionen av kött och mejeriprodukter måste minska för att nå klimatmålen.”

Rapporten visar att mat och kost står för 23 % av Edinburghs konsumtionsbaserade fotavtryck med 12 % av dessa utsläpp från köttkonsumtion. Rapporten säger, "en övergång till växtbaserad kost skulle därför avsevärt minska stadens konsumtionsbaserade utsläpp." Rapportens resultat har ekat högt på andra ställen också. En rapport från 2019 från C40 nätverk citerade mat som den största källan till urbana konsumtionsbaserade utsläpp och noterade att en övergång till en växtbaserad kost erbjuder den överlägset största möjligheten för utsläppsbesparingar i städer.

Den gröna gruppen lade fram ett antal tillägg till rapporten under mötet med policy- och hållbarhetskommittén, inklusive:

  1. Godkännande av Plant Based Treaty
  2. Be att rådsledaren skriver till förste ministern och relevanta kabinettssekreterare/ministrar och förklarar att rådet har godkänt fördraget och uppmuntrar den skotska regeringen att göra det också
  3. Begär en handlingsplan och tidsplan för genomförande av eventuella ändringar av rådets verksamhet efter godkännandet av fördraget

Ändringen antogs med 12 röster mot 5 med stöd från de gröna, Labour och Scottish National Party.

Ben Parker, medsammankallande för den gröna gruppen av rådsmedlemmar i City of Edinburgh Council sa:

"Efter de gröna fullmäktigeledamöternas hårda arbete utlyste Edinburghs stadsfullmäktige ett klimatnödläge 2019. År 2021 undertecknade vi även fossilbränsleavtalet och jag är nu glad att se oss stödja det." Plant Based Treaty år 2023. Att underteckna fördraget visar att vi tar våra klimatåtaganden på allvar och erkänner vetenskapen bakom klimatkrisen – det vill säga att vi vet att livsmedelssystem är viktiga drivkrafter för utsläpp och att växtbaserade livsmedel måste vara en del av lösningen för att hantera klimatförändringarna.

 

Jag är stolt över att stadsrådet i Edinburgh visar ledarskap i detta område och jag ser fram emot att se rådsledaren nu skriva till första ministern för att uppmuntra den skotska regeringen att följa efter när det gäller att stödja fördraget. Dessutom hoppas jag att andra råd i Skottland – och resten av Storbritannien – kan följa vår ledning även i detta.

 

När det gäller klimatkrisen får vi inte lämna stenen ovänd. Vi behöver se en radikal och helskalig förändring i vårt synsätt på alla slags politik, åtgärder och aktiviteter – avgörande måste detta inkludera livsmedelssystem, och det är därför jag är så glad över att se rådet underteckna fördraget i dag.”

Nicola Harris, kommunikationsdirektör på Plant Based Treaty sade

"Edinburgh har levt upp till sitt rykte som en global klimatledare genom att erkänna det kritiska behovet av att minska utsläppen av växthusgaser från livsmedelssystemet för att nå våra klimatmål. Att främja växtbaserad mat över hela Edinburgh kommer att hjälpa invånarna att göra välgrundade val som är bättre för planeten, den personliga hälsan och djurskyddet." 

Klimatförkämpar uppmanar andra städer och städer att följa Edinburghs ledning och hjälpa till att skapa en nationell rådsledd rörelse som kräver en förändring mot hälsosammare, mer hållbara växtbaserade kostvanor. 

Harris sa,

”Alla kan gå med i rörelsen genom att frågar sina kommunalråd att stödja Plant Based Treaty och lägga fram en motion som deras stad, kommun eller län ska stödja. Genom att utveckla växtbaserade matstrategier för att hantera konsumtionsbaserade utsläpp av växthusgaser kan vi göra stora framsteg när det gäller att uppnå de utsläppsminskningar som behövs under detta årtionde för att undvika katastrofala klimatkollapser.”

Mer än 240 fullmäktigeledamöter från nästan 60 städer i Storbritannien har individuellt undertecknat Plant Based Treaty från partier inklusive Konservativa, Miljöpartiet, Labour och Liberaldemokraterna. 

20 parlamentsledamöter från det brittiska parlamentet skrev under Early Day Motion 434, inklusive Dr Lisa Cameron, Chris Stephens och David Linden från Scottish National Party. Motionen välkomnar Plant Based Treaty och uppmanar Storbritannien att vara en "världsledare i att erkänna den negativa effekten av industriellt djurjordbruk på klimatförändringarna och åta sig att utveckla en global strategi för övergång till mer hållbara växtbaserade livsmedelssystem."

Bakgrund

Ocuco-landskapet Plant Based Treaty är modellerat efter icke-spridningsfördraget för fossila bränslen som Edinburgh godkände 2021 och inspirerat av fördrag som har tagit itu med hoten om uttunning av ozonskiktet och kärnvapen. Sedan lanseringen i augusti 2021 har initiativet fått stöd från 70 000 individuella stödjare, 5 Nobelpristagare, IPCC-forskare, mer än 1000 icke-statliga organisationer och samhällsgrupper och 1000 företag, inklusive Ecotricity, Linda McCartney Foods, Oceanic Preservation Society, Environmental Alliance Project, VIVA!, BOSH!, Animal Rebellion och kapitel av Greenpeace, Friends of the Earth och Extinction Rebellion.

Ocuco-landskapet Plant Based Treaty har fått uppmärksammade stöd från kändisar, inklusive Paul, Mary och Stella McCartney, som utfärdade ett skriftligt uttalande där de uppmanade politiker att stödja Plant Based Treaty. De sa: ”Vi tror på rättvisa för djur, miljön och människor. Det är därför vi stöder Plant Based Treaty och uppmanar individer och regeringar att underteckna det.”

www.plantbasedtreaty.org

Återgå till presscenter