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5 smoothies sains à base de plantes que vous allez adorer

Les smoothies ont gagné en popularité avec l'invention du mixeur électrique il y a des décennies et ne cessent de s'améliorer et de devenir plus créatifs au fil du temps. Ces boissons épaisses et savoureuses, idéales à siroter, sont remplies de fruits, de légumes et d'autres ingrédients sains. Elles offrent également l'occasion idéale d'ajouter vos propres suppléments préférés tels que de la poudre de protéines végétaliennes, de la spiruline, de la maca, de l'herbe de blé, du chanvre, de l'açaï ou des vitamines et minéraux en poudre.

Not only are nourishing plant-based smoothies good for you and delicious, but eating more vegan foods aligns with Plant Based Treaty's Ma mission est promouvoir une transition vers un système alimentaire à base de plantes pour nous permettre de vivre en toute sécurité dans les limites de notre planète.

Pour en savoir plus sur cette approche du système alimentaire, lisez The Sûr et juste rapport qui sensibilise sur la impacts perturbateurs of agriculture animale sur notre terre.

Les smoothies sont disponibles dans toutes les couleurs de l'arc-en-ciel, en voici cinq pour vous aider à démarrer.

 1. vert

Si vous êtes à la recherche pour le meilleur smoothie vert végétalien Ne cherchez pas plus loin que cette recette saine de Nora Cooks, parfaite pour le petit-déjeuner. L'utilisation d'un mixeur puissant permet de décomposer les légumes verts pour que tout soit lisse et crémeux. Si vous n'êtes pas un amateur de salades mais que vous souhaitez tout de même profiter des bienfaits des épinards, du chou frisé ou des super légumes verts mélangés, c'est l'option parfaite qui est également idéale pour une collation l'après-midi. Le chou frisé est une excellente source de vitamine C et contient également du calcium, et les épinards contiennent du fer et du potassium. Cette source de verdure contient de la banane, de la mangue ou de l'ananas, et une datte pour plus de douceur. Elle est également riche en graines de chanvre, une source parfaite de protéines végétales et un aliment hautement nutritif qui contient les neuf acides aminés essentiels.

WebMD explique les bienfaits des graines de chanvre, « Ils contiennent plus de 30 % de matières grasses et sont riches en deux acides gras essentiels : l'acide alpha-linolénique (oméga-3) et l'acide linoléique (oméga-6), qui contribuent à réduire le risque de maladie cardiaque. »

 2. Violet

Ce smoothie aux bleuets sauvages et au beurre d'amandes de Eating by Elaine est idéal pour les personnes qui ne veulent pas de bananes. Les bleuets sauvages congelés donnent au smoothie une belle couleur violette. Des études ont montré que les bleuets contiennent des niveaux élevés d'antioxydants, aident à réduire le taux de cholestérol, contiennent des fibres pour faciliter la digestion et « sont riches en vitamine K, qui favorise la santé cardiaque. Cette vitamine est également importante pour la santé des os et la coagulation du sang », comme le souligne WebMD.

Ce smoothie utilise beurre d'amandes crémeux cru riche en protéines, en graisses saines, en magnésium et en fibres. Il contient également des dattes, des amandes effilées et la possibilité d'ajouter des graines de chanvre ou de chia, ainsi qu'une pincée de granola sur le dessus. Ou essayez ce délicieux granola violet smoothie à l'açaï par The Simple Veganista. 

3. Orange

Commencez votre journée avec un smoothie à l'orange par Planted in the Kitchen. Avec l'hiver qui approche, c'est le meilleur moment pour faire le plein d'oranges car elles sont riches en vitamines C et E et aident renforcer votre système immunitaireCette recette contient des oranges, des bananes et des ananas, pour une saveur tropicale rafraîchissante qui regorge de nutriments d'origine végétale. Elle nécessite du lait d'amande, mais est également délicieuse avec du lait d'avoine ou de coco pour une version plus crémeuse.

Les amateurs de citrouilles peuvent découvrir cette savoureuse smoothie à la citrouille par le Physicians Committee For Responsible Medicine (PCRM), une organisation américaine à but non lucratif composée de plus de 17,000 XNUMX médecins, diététiciens et scientifiques, et endorsers of the Plant Based TreatyLa citrouille est une excellente source de vitamine A et de bêta-carotène, et un légume de saison parfait.

4. Rose

Cette belle smoothie détox rose est une œuvre d'art de Oh She Glows et entièrement remplie de bienfaits végétaliens. La jolie couleur rose provient des betteraves qui aident à nettoyer le foie, à purifier le sang et à fournir une source de fer ; et des fraises qui sont riches en antioxydants et en vitamine C. Il contient également de l'avocat qui aide à réduire la tension artérielle et est riche en graisses saines ; du céleri riche en vitamines B et en fibres ; et du citron pour détoxifier et alcaliniser.

WebMD explique d’autres avantages des betteraves. « Les betteraves sont naturellement riches en nitrates, qui sont transformés en oxyde nitrique dans le corps. Ce composé diminue la tension artérielle en provoquant la relaxation et l’élargissement des vaisseaux sanguins… Les betteraves sont riches en folate (vitamine B9), qui aide les cellules à se développer et à fonctionner. Le folate joue un rôle clé dans le contrôle des dommages aux vaisseaux sanguins, ce qui peut réduire vos risques de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. »

Un autre smoothie rose est ce smoothie aux fruits fantastique, simple et rapide par MRCP qui regorge d'aliments riches en antioxydants et qui convient aux enfants.

5. Jaune

Réveillez-vous avec un rayon de soleil jaune avec un smoothie ananas gingembre par Forks Over Knives. Cette délicieuse friandise est à mi-chemin entre un latte au lait doré et une boisson tiki car elle est infusée de gingembre et Safran des IndesLe curcuma est utilisé en Inde comme assaisonnement culinaire depuis plus de 4,000 XNUMX ans et est arrivé en Europe au Moyen Âge. 

Forks Over Knives explique; « Des études scientifiques récentes ont identifié la curcumine, un puissant composé antioxydant du curcuma, comme la source de son anti-inflammatoire, antibactérien et antifongique propriétés. Curcumine a été associé à des avantages potentiels pour la santé qui incluent l’amélioration de la fonction cérébrale, le soulagement de la douleur, la stabilisation de la glycémie et la réduction du risque de maladie cardiaque et de certains cancers. »

Ce smoothie jaune amusant contient également de la banane, de l'ananas, du gingembre frais pour les antioxydants et de l'avoine saine pour plus de fibres. 

Si vous n'avez pas encore vu l'emblématique Documentaire Forks Over Knives qui a contribué à déclencher tout un mouvement, c'est maintenant le film parfait à regarder pendant que vous buvez votre smoothie. 

N'oubliez pas de prendre l'engagement végétalien et de télécharger gratuitement guide de démarrage à base de plantes pour en savoir plus sur les délicieuses options alimentaires à base de plantes, notamment options de protéines saines.

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