Blog

Pokonywanie tocznia: część serii o zmianie diety Plant-Based Treaty

Witamy w kolejnej odsłonie naszego cyklu o zmianie diety, w którym odniesiemy się do dziewięciu głównych chorób, Doktor Michał Klaper mówił o tym w swoim przemówieniu otwierającym 5. doroczną konferencję Kanadyjska Konferencja Żywienia Roślinnego i Medycyny Stylu Życia w Toronto. Wcześniej omawialiśmy Typ 2 Cukrzyca oraz Astma. Dr Klaper, sponsor Plant Based Treaty jest uznanym na całym świecie lekarzem, edukatorem i mówcą na temat diety i zdrowia.

Jego przemówienie inauguracyjne było pełne istotnych informacji, które pomogą pacjentom pokonać wiele chorób, w tym toczeń. Podczas pracy jako lekarz w True North Health Centre w Santa Rosa w Kalifornii większość pacjentów dr Klapera miała początkowo nadwagę, jeśli nie kliniczną otyłość, z wieloma problemami medycznymi. Przeszli na dietę składającą się z pełnowartościowych produktów roślinnych bez dodatku soli, cukru ani olejów, a on wyjaśnia, że ​​wszystkie dziewięć chorób „poprawiają się pod wpływem diety opartej na pełnowartościowych produktach roślinnych”. 

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przejście na dietę roślinną może poprawić zdrowie pacjentów z toczniem. Jedzenie większej ilości roślin i mniejszej ilości produktów zwierzęcych również zmniejsza problemy związane z zmiany klimatyczne oraz Gazy cieplarnianei ratuje miliony zwierząt przed niepotrzebnym cierpieniem przemysł hodowli zwierząt.

Problem zdrowotny: toczeń

Wyjaśniają, że toczeń najczęściej atakuje skórę, stawy i narządy wewnętrzne, takie jak nerki i serce, ale wiele części ciała może być dotkniętych szeregiem objawów. Szacuje się, że 1.5 miliona Amerykanów i co najmniej pięć milionów ludzi na całym świecie ma jakąś formę tocznia, a dziewięćdziesiąt procent osób żyjących z toczniem to kobiety. Objawy tocznia obejmują ból, skrajne zmęczenie, wypadanie włosów, problemy poznawcze i upośledzenia fizyczne. „Wiele osób cierpi na choroby układu krążenia, udary, oszpecające wysypki i bóle stawów", stwierdza fundacja.

„Toczeń to przewlekła zapalna choroba autoimmunologiczna o szerokim spektrum objawów klinicznych wynikających z jej wpływu na wiele układów narządów. Istnieją cztery główne typy tocznia: noworodkowy, dyskoidalny, polekowy i toczeń rumieniowaty układowy (SLE), typ, który dotyka większość pacjentów”. - PubMed

Badania naukowe

Dr Klaper wyjaśnia, że ​​toczeń i inne choroby autoimmunologiczne można złagodzić lub cofnąć, stosując dietę opartą na pełnowartościowych produktach roślinnych, powołując się na badania medyczne i książki.

„…Toczeń i choroby autoimmunologiczne mogą ulec znacznej poprawie, namawiam każdego, kto sam na to cierpi lub ma pacjentów z toczniem… proszę, przeczytajcie tę książkę dr Brooke Goldner. To lekarka, która miała ciężkiego tocznia, miała udary i niewydolność nerek, a udało jej się ją wyleczyć dzięki diecie opartej na pełnowartościowych produktach roślinnych. Polecam też jej [inną] książkę, Żegnaj, chorobo autoimmunologiczna „do wszystkich moich pacjentów z toczniem.” - Dr Klaper

• Żegnaj toczniu: Jak lekarka wyleczyła się naturalnie dzięki produktom dostępnym w supermarkecie: „Brooke Goldner, doktor medycyny, jest dyplomowaną lekarką, znaną na całym świecie z tego, że opracowała opartą na odżywianiu metodę leczenia swojej choroby autoimmunologicznej, tocznia.”
• Zmiany w diecie opartej na roślinach mogą łagodzić objawy u pacjentów z toczniem rumieniowatym układowym: PubMed. „Pacjenci cierpiący na SLE [toczeń rumieniowaty układowy], którzy zmienili swoje nawyki żywieniowe, włączając do nich więcej produktów pochodzenia roślinnego, jednocześnie ograniczając przetworzoną żywność i produkty pochodzenia zwierzęcego, odnotowali poprawę objawów choroby”.
• Sześciotygodniowy protokół odżywiania surową dietą wegańską szybko odwraca zapalenie nerek wywołane toczniem: seria przypadków: Międzynarodowe czasopismo dotyczące odwrócenia i zapobiegania chorobom.
• Toczeń rumieniowaty i odżywianie: przegląd literatury: PubMed.

Jeśli chodzi o toczeń i dietę, Widelce nad nożami sugeruje, że toczeń jest spowodowany kombinacją czynników genetycznych, środowiskowych i hormonalnych.

„Czynniki środowiskowe, szczególnie otyłość, może również wpływać na ryzyko tocznia. W prospektywnym badaniu kohortowym wśród 238,130 XNUMX kobiet w Nurses Health Studies, otyłe uczestniczki były 85 procent bardziej prawdopodobne mieć SLE niż uczestnicy z prawidłowym BMI. Jednym z możliwych wyjaśnień tego związku jest to, że otyłość może przyczyniać się do dysbiozy jelitowej. Ponadto nadmiar adipocytów (komórek tłuszczowych) może popychać układ odpornościowy w kierunku ścieżek zapalnych. – Widelce nad nożami

Historie Sukcesu

Komediantka Gina Yashere powiedziała opiekun Pokonała toczeń stosując dietę składającą się z surowej żywności.

Wyjaśnia, jak zmieniła dietę na "... surowe wegańskie… A w ciągu miesiąca moje stawy zaczęły się goić i poczułam, że znów mogę się ruszać. Przestałam brać leki… to było w 2009 roku i od tamtej pory nie brałam leków na toczeń. Doprowadziłam do remisji”.

Joyce Hale dowiedziała się, że jej leki na toczeń nie powstrzymują postępu choroby, nawet gdy były zwiększone, a większość jej organów została zaatakowana. Napisała dla Widelce nad nożami że pokonała toczeń i wyeliminowała leki, przechodząc na dietę opartą na pełnowartościowych produktach roślinnych.

„…Zagłębiłam się w podejście żywieniowe WFPB do powrotu do zdrowia. Poznałam innych pacjentów, którzy pokonali wiele chorób i uzależnień. Poznałam również lekarzy, którzy pomogli swoim pacjentom wyzdrowieć dzięki temu sposobowi odżywiania, a nawet wyleczyli się z własnych wyniszczających chorób autoimmunologicznych, po prostu zmieniając to, co kładli na talerzu… Po raz pierwszy od dwóch dekad jestem w 100% wolna od leków na toczeń!”

Jami Heymann zmieniła dietę po obejrzeniu filmu dokumentalnego Widelce nad nożami, który można obejrzeć w całości w tym miejscu.

„…Zmieniłam dietę na dobre. Wyeliminowałam wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, olej, sól, cukier, gluten, a nawet kawę. W ciągu tygodnia ból palców zmniejszył się. Przez kilka kolejnych miesięcy ogólny ból, wypadanie włosów i skrajne zmęczenie stopniowo ustępowały, aż do dnia, w którym zdałam sobie sprawę, że znów czuję się normalnie. Były dni, w których nawet zapominałam, że mam toczeń.” – Widelce nad nożami

W książce Forks Over Knives autorzy analizują głęboką tezę, że większość, o ile nie wszystkie, choroby zwyrodnieniowe, które nas dotykają, można kontrolować, a nawet cofnąć, poprzez odrzucenie żywności pochodzenia zwierzęcego i przetworzonej.

Historie Sukcesu

Nierównowaga jelit jest często związana z chorobami autoimmunologicznymi. Dieta bogata w błonnik i fitoskładniki z roślin i owoców może sprzyjać lepszemu zdrowiu jelit.

przepisy

To pyszne Pieczona miska Buddy by Oh She Glows jest pełna zdrowych brokułów, kalafior i ciecierzyca, można podawać z ciepłą komosą ryżową lub brązowym ryżem. Ich przepis na rozpływająca się w ustach chrupiąca brukselka obejmuje wiele sposobów na ich doprawienie i mają wiele przepisy na fasolę i rośliny strączkowe włącznie z pikantne burrito z ziemniakami i czarną fasolą.

Kapusta, należąca do rodziny warzyw krzyżowych, jest bogata w witaminę C, błonnik, witaminę K, a także witaminę B6 i kwas foliowy. przepisy na wegańskie dania z kapusty są super odżywcze.

Dzięki tym produktom łatwo jest włączyć do diety więcej nasion chia 50 przepisów z nasionami chia od Daily Vegan Meal. Smacznego!

Zrzeczenie się: Niniejszy blog nie powinien zastępować porady lekarskiej i służy wyłącznie celom informacyjnym.

Więcej z Plant Based Treaty Seria Zmiana Diety