Blogg

6 fler viktiga uppmaningar till handling från Safe And Just-rapporten – del två

Vi måste omsätta i praktiken Plant Based TreatyÄr Säkert och bara rapportera och deras veganska munkekonomiska synsätt på livsmedelssystemet så att vi tryggt kan leva inom våra planetära gränser och skydda jorden. Rapporten beskriver 12 viktiga uppmaningar till handling och första sex täcker många viktiga ämnen, från livsmedelssäkerhet till att förbjuda export av levande djur. De sista sex uppmaningarna till handling inkluderar grönare städer, markjämlikhet och vikten av återplantering av skog, alla med temat att övergå från kött och mejeriprodukter. Förändring börjar på din tallrik.

1. Transparens och ärlig märkning

Det finns potential att förändra konsumenternas matval genom att använda ärlig märkning och transparens och bort från den förvirring som finns idag, eftersom det inte finns någon standard eller lagkrav för koldioxidmärkning. Enligt rapport,”83 procent av den brittiska befolkningen stöder införandet av lättförståeliga miljömärkningar inom olika produktsektorer.”

När det gäller att minska utsläppen av växthusgaser spelar maten vi äter mycket större roll än hur långt varorna faktiskt har rest till butiken. Så även om etiketter som visar lokalt tillverkade varor kan locka kunder, skapar de också förvirring om produkten är från djur, och därför inget annat än greenwashing.

Forskare från Durham Universitys psykologiska institution lade till grafiska varningsetiketter i cigarettstil på köttprodukter. ny studie. ”Våra forskare testade tre etiketter som varnade människor för skadorna på antingen klimatet, hälsan eller risken för pandemier. De fann att alla etiketter var effektiva för att avskräcka människor från att välja måltider med kött.”

Varningsetiketterna visade en grafisk bild med text och bidrog till att minska köttvalet med sju till tio procent. Studien visade att folk föredrog klimatvarningarna och tyckte att de var mest trovärdiga. Denna transparens och ärliga märkning är ett viktigt initiativ som kommer att bidra till att förändra konsumenternas matval och ger en möjlighet att omdirigera subventioner bort från kött och mejeriprodukter.

2. Finansiella växtbaserade system

 Världsbankens rapport från 2023, Detoxutveckling: Återanvändning av miljöskadliga subventioner, förklarar att biljoner dollar varje år i subventioner för fossila bränslen, jordbruk och fiske orsakar miljöförödelse på vår jord. De menar att detta förstör vår planet genom "vilket driver på försämringen av världens grundläggande naturtillgångar – ren luft, mark och hav."

Vill du hjälpa till att få ett slut på subventioner för planetens utrotning? Skriv till parlamentsledamöter, senatorer och lagstiftare i din stad med hjälp av detta. exempel på brev och kräva en omdirigering av subventioner genom en hållbar Plant Based Treaty.

3. Återplantering av skog och förvildning

En av de främsta orsakerna till avskogning och förlust av livsmiljöer är djurjordbruk och vår jord har redan förlorat en tredjedel av sitt skogstäcke. Djurjordbruk, inklusive foderproduktion, bete och jordbruksenheter, står för hela 83 procent av jordens odlade mark.

Som rapporterats i The Guardian, "Att undvika kött och mejeriprodukter är det enskilt största sättet att minska din miljöpåverkan på planeten, enligt forskarna bakom den hittills mest omfattande analysen av den skada jordbruket gör på planeten.

De fortsätter, ”Den nya analysen visar att medan kött och mejeriprodukter bara ger 18 % av kalorierna och 37 % av proteinet, så använder de den stora majoriteten – 83 % – av jordbruksmarken och producerar 60 % av jordbrukets utsläpp av växthusgaser.”

4. Grönare städer

"Vi behöver att 20–25 procent av varje km1 av stadsmiljön är täckt av grönska, eftersom det är den sträcka pollinerande och nyttiga insekter färdas", rapporten anger.

Det är viktigt för städer att prioritera gemensamma trädgårdar och urbana grönområden, och detta kan variera beroende på landskapstyp och klimat. Till exempel är takodling absolut nödvändigt och fördelaktigt så att städer kan möta den ökande efterfrågan på mat, minska koldioxidutsläpp, förbättra luftkvaliteten och minska kostnaderna för dagvattenhantering.

Ocuco-landskapet Rurban-revolutionen projekt vid Lancaster University fann att "Om alla grönområden i städerna omvandlades till livsmedelsproduktion och användes effektivt, skulle de tillsammans ha kapacitet att stödja livsmedelsproduktionen åtta gånger så stor som den nuvarande brittiska frukt- och grönsaksproduktionen.” University of Liverpool

I Storbritannien används ungefär en procent av stadsytan för livsmedelsproduktion, men om alla grönområden i städerna maximerades för att odla mat skulle detta öka Storbritanniens frukt- och grönsaksproduktion med 800 procent.

5. Maträttvisa

Maträttvisa är avgörande eftersom ungefär 3 miljarder människor inte har råd med en hälsosam kost, och över 3 miljarder människor lider av en eller flera manifestationer av dålig näring.

 "Globalt sett är dåliga kostvanor den största orsaken till den globala sjukdomsbördan och står för 20 procent av för tidig sjukdomsmedierad dödlighet världen över.” Säkert och bara rapportera

Det borde vara en grundläggande mänsklig rättighet att alla har tillgång till hälsosam och näringsrik mat. Matdistribution och subventionssystem kan åtgärda detta problem genom att använda gemensamma trädgårdar, omdistribution av mat och minska matsvinnet. Låt oss gå ifrån skadligt djurjordbruk och gå mot ett mer hållbart växtbaserat livsmedelssystem, inte bara för människors hälsa och vår jord, utan för de djur som dödas. Dessutom är denna övergång fördelaktig för anställda som för närvarande arbetar i osäkra miljöer inom djurjordbruksindustrin, inklusive barn.

”60 procent av alla barnarbetare i åldersgruppen 5–17 år arbetar inom jordbruk, inklusive jordbruk, fiske, vattenbruk, skogsbruk och djurhållning. Detta motsvarar över 98 miljoner barn.” – Säkert och bara rapportera

6. Markrättvisa

 70 procent av all jordbruksmark drivs av bara en procent av världens gårdar. Som förklaras i rapporten, ”Markrättvisa är relaterat till rättvis fördelning av mark och huruvida viktiga ekosystem betraktas som en del av den globala allmänningen. För närvarande finns det en hög koncentration av ägande på gårdar, vilket snedvrider vilken mat som produceras, vilken är mer baserad på vinst än att tillgodose mänskliga behov och miljöskydd.”

Ojämlikhet i markförsörjning bidrar till vattenbrist och osäker livsmedelsförsörjning och har förvärrat klimatkrisen. Men det finns stor potential för förbättringar om marken fördelas rättvist och placeras i samhällsägda händer framöver, istället för den nuvarande metoden där pensionsfonder är stora markägare. Ett av problemen med detta är att de ofta investerar i grödor som majs och soja som i sin tur används för att utfodra djur på gårdar som en del av kött- och mejeriindustrin. Men andra växtbaserade livsmedel som baljväxter fulla av näring kan odlas och användas för att föda människor samtidigt som jordkvaliteten förbättras. Andra fördelar med samhällsägd mark är fler grönområden, ätbara trädgårdar, återplantering av skog och en övergripande ökning av biologisk mångfald och livsmedelssäkerhet. Det är en vinst för alla.

Mer från bloggen