Blogg

Den verkliga kostnaden för att äta kycklingägg

May 5, 2025

Totalt står det på bloggen: 1,138

I takt med att fågelinfluensan sprider sig mellan olika arter och runt om i världen, skjuter kostnaden för kycklingägg i höjden. Priserna förväntas fortsätta stiga eftersom miljontals kycklingar slaktas av jordbrukare för att försöka kontrollera spridningen på fabriksgårdar. Men det behöver inte vara så här. Vi kan förhindra ytterligare en möjlig pandemi, äta hälsosammare, rädda djur och skydda vår dyrbara jord genom att byta till växtbaserade alternativ. Här är vad du behöver veta.

Vad är fågelinfluensa?

Enligt Kanadas regering webbplats, Fågelinfluensa (AI), mer känd som "fågelinfluensa", orsakas av influensavirus av typ "A". Det leder till en smittsam virusinfektion som drabbar många fågelarter, inklusive vilda fåglar, fåglar som hålls som sällskapsdjur och tama fåglar som kycklingar och kalkoner som är avsedda att bli "mat".

Även om fågelinfluensan har spridit sig i Nordamerika sedan slutet av 2021 har den nyligen blivit allvarligare och mer alarmerande. I januari första mänskliga döden från fågelinfluensa rapporterades i USA och i Kanada, det första fallet på människor fågelinfluensan smittade en tonåring i British Columbia i slutet av förra året.

Enligt USA Centers for Disease Control and Prevention, "Infekterade fåglar sprider fågelinfluensavirus genom saliv, slem och avföring. Andra djur som är infekterade med fågelinfluensavirus kan ha virus i luftvägssekret, olika organ, blod eller i andra kroppsvätskor, inklusive djurmjölk. Mänskliga infektioner med fågelinfluensavirus kan inträffa när viruset kommer in i en persons ögon, näsa eller mun, eller inhaleras."

Fågelinfluensan har nu spridning till andra arter, inklusive svanar, sälar, rävar, tigrar, lodjur, prärievargar, skunkar, tvättbjörnar och mink, samt herrelösa eller husdjur som katter och hundar. Fall av fågelinfluensa har till och med rapporterats i kor begränsad till mjölkgårdar i USA förra året.

PETA anger att personer som äter kycklingkött och ägg kan vara i riskzonen.

Miljontals kycklingar dödade

Miljontals kycklingar och ankor har dödats för att förhindra att viruset sprids. CBS News rapporterar det på en ankfarm på Long Island, "Dussintals statliga och lokala jordbruksarbetare, klädda i biologiskt farliga dräkter, hjälpte till med avlivningen av hela flocken – 100,000 5 ankor. Oavsett om det är ankor eller kycklingar, sedan den nuvarande stammen av fågelinfluensa, H1N2022, nådde USA 148 har över XNUMX miljoner fåglar beordrats avlivas.

De senaste uppgifterna visade att över 166 miljoner amerikanska fåglar har dött eller dödats, inklusive vilda fåglar, "kommersiella fjäderfän" och bakgårdsflockar. För att sätta detta i perspektiv är det mer än fyra gånger hela Kanadas mänskliga befolkning. Men det behöver inte vara så här! Det finns veganska äggkällor som är lättillgängliga i livsmedelsbutiker och är cruelty-free och växtbaserade.

Spara pengar, kycklingar och din hälsa

Fakta MR rapporter, ”Den globala marknaden för ingredienser för äggersättning förväntas öka från en värdering på 1.2 miljarder USD år 2023 till 2.1 miljarder USD i slutet av 2033.” De tillskriver denna tillväxt stigande äggpriser och det växande intresset från konsumenter för förebyggande hälsovård.

Läkarkommittén för ansvarsfull medicin, stödjare av Plant Based Treaty, ange att "Fettet och kolesterolet som finns i ägg kan skada" hjärthälsa och leda till diabetes, såväl som prostatacancer och kolorektal cancer.” De förklarar att baserat på en studie kan ett eller flera ägg dagligen öka risken för diabetes med 60 %. En annan studie publicerad i Circulation 2022 visar att ett ägg om dagen ökar risken att dö av hjärtsjukdom.

Många har gått från att äta kycklingägg till veganska ägg och alternativ på grund av hälsoproblemen som är förknippade med ägg, samt äggindustrins extrema grymhetHönor (vuxna kycklinghonor) som utnyttjas för sina ägg möter ett livslångt lidande på kycklinggårdar – från att få sina näbbar avskurna (näbblossning) till att bli inklämda i burar i mörka, trista skjul där de inte ens kan sträcka ut sina vingar. Hankycklingar har det inte bättre eftersom de anses vara olönsamma av äggindustrin eftersom de inte lägger ägg. De dödas kort efter födseln genom att gasas, malas levande i maceratorer eller lämnas att kvävas i sopsäckar.

Den goda nyheten? Det är enkelt att byta ut ägg i bakverk mot veganska alternativ och det påverkar inte smaken eller utseendet på dina hembakade muffins eller kakor. Några av mina favoritalternativ som finns lättillgängliga i mataffärer och är billigare än ägg är mosade bananer, äppelmos och malda linfrön eller chiafrön blandade med vatten.

Om du är sugen på en äggig måltid, behöver du inte leta längre än Bara äggär kolesterolfria, icke-GMO-ägg gjorda helt av växter med liknande proteininnehåll som kycklingägg. De kan vispas till läckra fluffiga omeletter, äggröra, värmas upp i brödrosten till en smörgås eller avnjutas i en god frukostburrito fullproppad med grönsaker. Inga kycklingar skadades, och det finns definitivt ingen fågelinfluensa!

”Vi separerade ägget från fågeln för att få ett slut på den ohållbara massproduktionen av en av världens vanligaste livsmedel. För det industrialiserade äggsystemet är illa för våra kroppar, för jorden och, låt oss vara ärliga, det är inte heller en fest för fåglarna.” - Bara ägg

En äggfri burrito gjord med JustEgg (Foto: JustEgg)

Plant Based Treaty Los Angeles höll en demonstration av växtbaserade induktionshällar med LA Neighborhood Council Sustainability Alliance. Deltagarna var så exalterade över att prova Eat Just-ägg gjorda av växter och se hur enkelt det är att tillaga! Ett särskilt tack till stadskampanjledaren Joey Gaber för att ha lett denna demonstration med stadskampanjledaren Sam Lau.

Deras webbplats anger att de är de enda äggen i USA som har fått den branschledande Clean Label Project Certification-certifieringen för antibiotika, mykotoxiner och renhet, och att de är tillverkade med mungmedel. Dessa hållbara ägg är efterfrågade delvis tack vare stigande priser på kycklingägg och begränsningar som många livsmedelsbutiker sätter på äggkartonger.

I en intervju med Grön drottning, Medgrundare och VD för Eat Just (företaget bakom Just Egg), Josh Tetrick, berättar för dem att företaget är "ser försäljningsökningar som vi inte sett tidigare".

Gröna drottningens intervju med Tetrick rapporter, "Några av de största kedjorna i landet har hört av sig till oss – inom livsmedelsbranschen och närbutikerna – och sagt att de inte vet när det här kommer att ta slut, och att de vill införa något som är mer pålitligt och mer permanent, det vill säga det vi gör." säger Tetrick.

Vill du ta en tugga av Just Egg? Klicka här för att ladda ner din Just Egg-kupong för 1 $ rabatt.

Plant Based Treaty Los Angeles-teamet och LA Neighborhood Council Sustainability Alliance.

Agera med meny- och kostförändring

bild som visar växtbaserade fördragsaktivister som går till kaféer för att marknadsföra 100 cafés-kampanjen

Plant Based Treaty Lag från 26 länder och 85 städer deltog i kampanjen 100 Caféer

Ocuco-landskapet Plant Based Treaty förespråkar ett hållbart växtbaserat livsmedelssystem för att vi ska kunna leva tryggt inom våra planets gränser. Förra året Kampanjen 100 kaféer var ett inspirerande initiativ att få 100 kaféer i 100 städer för att öka antalet växtbaserade alternativ. Lag från 26 länder och 85 städer deltog och spred det veganska budskapet till över 300 kaféer.

Med fågelinfluensan som sprids är det nu den perfekta tiden för restauranger, skolor, sjukhus, äldreboenden, förskolecenter och andra institutioner att byta ut kycklingägg mot Just Egg på sina menyer. Många restauranger och skolor serverar redan Just Egg och intresserade restauranger kan... skicka ett meddelande till dem online för mer information.

Vi har makten i mataffären. Du kan börja med ett äggbyte men det behöver inte sluta där! Istället för att stödja mejeriindustrin Genom att köpa ost, yoghurt, glass och mjölk från djur, prova läckra växtbaserade alternativ gjorda med kokos, cashewnötter, mandel, ris eller soja. Istället för att stödja fiskeindustrin prova veganska fisk- och skaldjursprodukter som Gardein fiskfiléeroch Bortom Kött är en utmärkt ersättning för hamburgare från ko, gris, kalkon eller lamm – så att djuren kan leva sina liv i fred, fria från fara.

Djurodling är inte bara grym mot djur, utan bidrar också i hög grad till klimatkrisen. Vi måste vidta åtgärder mot livsmedelssystem, inklusive äggindustrin, som är ansvariga för förlust av biologisk mångfald, avskogning, utrotning av arter, vattenutarmning, markförstöring och havets döda zonerAtt hålla äggindustrin ansvarig kommer inte bara att hjälpa till att stoppa spridningen av fågelinfluensan och rädda miljontals kycklingar, utan också leda oss till en vänligare värld.

Om du vill stödja Animal Save Movements arbete och Plant Based Treaty kapitel, vänligen överväg en liten månatlig donationDet bästa är att en generös givare har gått med på att matcha alla våra insamlingsinsatser fram till slutet av 2025. Det betyder att för varje dollar du ger får vi 1 dollar.

Miriam Porter är en prisbelönt författare som skriver om veganism, social rättvisa och ekoresor. Miriam bor för närvarande i Toronto med sin son Noah och många räddade lurviga vänner. Hon är en passionerad djurrättsaktivist och talar för dem vars röster inte kan höras.