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Lupus überwinden: Teil der Ernährungsumstellungsserie von Plant-Based Treaty

13. Februar 2025

Willkommen zur nächsten Folge unserer Serie über Ernährungsumstellungen, in der wir uns auf neun Hauptkrankheiten beziehen, die Dr. Michael Klaper sprach in seiner Keynote-Ansprache auf der 5. Jahrestagung Kanadische Konferenz zu pflanzlicher Ernährung und Lifestyle-Medizin in Toronto. Wir haben bereits darüber berichtet Typ 2 Diabetes , AsthmaDr. Klaper, ein Befürworter der Plant Based Treaty ist ein international anerkannter Arzt, Pädagoge und Redner zum Thema Ernährung und Gesundheit.

Seine Grundsatzrede war vollgepackt mit wichtigen Informationen, die Patienten helfen, viele Krankheiten zu überwinden, darunter auch Lupus. Während seiner Tätigkeit als Arzt am True North Health Centre in Santa Rosa, Kalifornien, waren die meisten von Dr. Klapers Patienten anfangs übergewichtig, wenn nicht sogar klinisch fettleibig, und hatten zahlreiche medizinische Probleme. Sie wurden auf eine Ernährung mit rein pflanzlichen Lebensmitteln ohne Zusatz von Salz, Zucker oder Ölen gesetzt, und er erklärt, dass alle neun Krankheiten „verbessert sich unter dem Einfluss einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung.“ 

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung die Gesundheit von Lupus-Patienten verbessern kann. Der Verzehr von mehr Pflanzen und weniger tierischen Produkten reduziert auch Probleme im Zusammenhang mit Klimawechsel , Treibhausgaseund bewahrt Millionen Tiere vor unnötigem Leiden in England, Tierhaltungsindustrie.

Gesundheitsproblem: Lupus

Schätzungsweise 1.5 Millionen Amerikaner und mindestens fünf Millionen Menschen weltweit leiden an einer Form von Lupus.

Im Sinne der Lupus Foundation of America, „Lupus ist eine chronische (langfristige) Krankheit, die Entzündungen und Schmerzen in jedem Teil Ihres Körpers verursachen kann. Es ist eine Autoimmunerkrankung, was bedeutet, dass Ihr Immunsystem – das Körpersystem, das normalerweise Infektionen bekämpft – stattdessen gesundes Gewebe angreift.“

Sie erklären, dass Lupus am häufigsten Haut, Gelenke und innere Organe wie Nieren und Herz befällt, aber viele Körperteile können von einer Reihe von Symptomen betroffen sein. Schätzungsweise 1.5 Millionen Amerikaner und mindestens fünf Millionen Menschen weltweit haben eine Form von Lupus und XNUMX Prozent der Menschen mit Lupus sind Frauen. Zu den Symptomen von Lupus gehören Schmerzen, extreme Müdigkeit, Haarausfall, kognitive Probleme und körperliche Beeinträchtigungen. „Viele leiden an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfällen, entstellenden Hautausschlägen und schmerzenden Gelenken" , heißt es in der Mitteilung der Stiftung.

„Lupus ist eine chronische entzündliche Autoimmunerkrankung mit einem breiten Spektrum an klinischen Erscheinungsformen, die sich aus ihrer Wirkung auf mehrere Organsysteme ergeben. Es gibt vier Haupttypen von Lupus: neonataler, diskoider, medikamenteninduzierter und systemischer Lupus erythematodes (SLE), der Typ, der die Mehrheit der Patienten betrifft.“ - PubMed

Studien

Dr. Klaper erklärt, dass sich Lupus und andere Autoimmunerkrankungen durch eine Ernährung mit vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln verbessern oder rückgängig machen lassen und verweist auf medizinische Studien und Bücher.

„…Lupus und Autoimmunerkrankungen können sich dramatisch verbessern. Ich fordere jeden, der selbst darunter leidet oder Patienten mit Lupus hat, auf, sich dieses Buch von Dr. Brooke Goldner zu besorgen. Sie ist Ärztin und hatte schweren Lupus, Schlaganfälle und Nierenversagen, und sie konnte die Krankheit mit einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung lindern. Und ich empfehle auch ihr [anderes] Buch, Auf Wiedersehen, Autoimmunerkrankung an alle meine Patienten mit Lupus.“ - Dr. Klaper

Lupus kann durch eine Kombination genetischer, umweltbedingter und hormoneller Faktoren verursacht werden.

Wenn es um Lupus und Ernährung geht, Gabel statt Skalpell lässt darauf schließen, dass Lupus durch eine Kombination genetischer, umweltbedingter und hormoneller Faktoren verursacht wird.

„Umweltfaktoren, insbesondere Fettleibigkeit, können auch das Lupusrisiko beeinflussen. In einer prospektiven Kohortenstudie unter 238,130 Frauen in den Nurses Health Studies wurden fettleibige Teilnehmerinnen 85 Prozent wahrscheinlicher an SLE zu erkranken, als Teilnehmer mit normalem BMI. Eine mögliche Erklärung für diesen Zusammenhang ist, dass Fettleibigkeit zu einer Darmdysbiose beitragen kann. Darüber hinaus kann ein Überschuss an Adipozyten (Fettzellen) das Immunsystem in Richtung Entzündungspfade drängen. – Gabel statt Skalpell

Erfolgsgeschichten

Komikerin Gina Yashere erzählte der Wächter Sie hat den Lupus mit einer Rohkost-Diät besiegt.

Sie erklärt, wie sie ihre Ernährung umgestellt hat, um "... roh vegan… Und innerhalb eines Monats begannen meine Gelenke zu heilen und ich spürte, dass ich mich wieder bewegen konnte. Ich setzte die Medikamente ab … das war 2009 und seitdem habe ich keine Medikamente mehr gegen Lupus genommen. Ich habe die Krankheit in eine Remission geschickt.“

Joyce Hale fand heraus, dass ihre Lupus-Medikamente das Fortschreiten ihrer Krankheit nicht stoppten, selbst als sie erhöht wurden und die meisten ihrer Organe angegriffen waren. Sie schrieb für Gabel statt Skalpell dass sie den Lupus überwunden und ihre Medikamente durch eine vollwertige pflanzliche Ernährung abgesetzt hat.

„… Ich habe mich intensiver mit dem WFPB-Ernährungsansatz zur Genesung befasst. Ich traf andere Patienten, die viele Krankheiten und Abhängigkeiten überwunden hatten. Ich traf auch Ärzte, die ihren Patienten mit dieser Ernährungsweise bei der Genesung geholfen hatten und die sogar ihre eigenen lähmenden Autoimmunerkrankungen überwunden hatten, indem sie einfach änderten, was sie auf ihren Tellern aßen… Zum ersten Mal seit zwei Jahrzehnten bin ich zu 100 Prozent frei von Lupus-Medikamenten!“

Jami Heymann änderte ihre Ernährung, nachdem sie die Dokumentation gesehen hatte Gabel statt Skalpell, die vollständig eingesehen werden kann werden auf dieser Seite erläutert.

„…ich habe meine Ernährung für immer umgestellt. Ich habe alle tierischen Produkte, Öl, Salz, Zucker, Gluten und sogar Kaffee weggelassen. Innerhalb einer Woche waren meine Fingerschmerzen verschwunden. Im Laufe der nächsten Monate ließen meine allgemeinen Schmerzen, mein Haarausfall und meine extreme Müdigkeit allmählich nach, bis mir eines Tages klar wurde, dass ich mich wieder normal fühlte. Es gab Tage, an denen ich sogar vergaß, dass ich Lupus hatte.“ – Gabel statt Skalpell

„Forks Over Knives“ untersucht die tiefgründige Behauptung, dass die meisten, wenn nicht alle degenerativen Krankheiten, an denen wir leiden, durch die Ablehnung tierischer und verarbeiteter Lebensmittel kontrolliert oder sogar rückgängig gemacht werden können.

Erfolgsgeschichten

Lupus Kanada empfiehlt, kalziumreiche Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, insbesondere wenn Sie Kortikosteroide einnehmen, die die Aufnahme von Kalzium beeinträchtigen, was zu Osteoporose führen kann. Wenn Sie auf Milch und Milchprodukte verzichten möchten, da diese ihre eigenen Reihe von gesundheitlichen Bedenken, genießen Sie Lebensmittel wie Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Bohnen, angereicherte Säfte, Pflanzenmilch und Grünzeug wie Grünkohl, Mangold, Okra, Spinat und Blattkohl.

Gabel statt Skalpell erklärt, dass ein Ungleichgewicht in der Darmmikrobiom wird oft mit mehreren Autoimmunerkrankungen in Verbindung gebracht, darunter Lupus. Sie empfehlen, Obst und Gemüse mit hohem Ballaststoff- und Phytonährstoffgehalt zu essen, um ein gesundes Darmmikrobiom zu fördern. Chiasamen und Leinsamen werden aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihrer Omega-3-Fettsäuren empfohlen, und Kurkuma und Ingwer aufgrund ihrer starken Phytonährstoffe, die Entzündungen lindern können.

Ein Ungleichgewicht des Darms wird oft mit Autoimmunerkrankungen in Verbindung gebracht. Eine Ernährung, die reich an Ballaststoffen und Phytonährstoffen aus Pflanzen und Früchten ist, kann die Darmgesundheit verbessern.

Rezepte

Geröstete Buddha Bowl von Oh She Glows (Foto: Oh She Glows).

Das ist lecker Geröstete Buddha-Schüssel von Oh She Glows ist voll mit gesundem Brokkoli, Blumenkohl und Kichererbsen und kann auf warmem Quinoa oder braunem Reis serviert werden. Ihr Rezept für köstlicher knuspriger Rosenkohl enthält mehrere Möglichkeiten, sie zu würzen, und sie haben viele Bohnen- und Hülsenfruchtrezepte einschließlich würzige Burritos mit Kartoffeln und schwarzen Bohnen.

Kohl, ein Teil der Kreuzblütler-Familie, ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Vitamin K und reich an Vitamin B6 und Folsäure und diese vegane Kohlrezepte sind super nahrhaft.

Mit diesen können Sie ganz einfach mehr Chiasamen in Ihre Ernährung einbauen 50 Rezepte mit Chiasamen von Daily Vegan Meal. Guten Appetit!

Herunterladen Plant Based Treaty Leitfaden für pflanzliche Starter für weitere leckere Essensideen.

Haftungsausschluss: Dieser Blog soll den medizinischen Rat eines Arztes nicht ersetzen und dient ausschließlich zu Informationszwecken.

Miriam Porter ist eine preisgekrönte Autorin, die über Veganismus, soziale Gerechtigkeit und Öko-Reisen schreibt. Miriam lebt derzeit mit ihrem Sohn Noah und vielen geretteten pelzigen Freunden in Toronto. Sie ist eine leidenschaftliche Tierrechtsaktivistin und setzt sich für diejenigen ein, deren Stimmen nicht gehört werden können.