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Vaincre le lupus : une partie de la série sur le changement de régime alimentaire du Plant-Based Treaty

Bienvenue dans le prochain épisode de notre série sur le changement de régime alimentaire faisant référence à neuf maladies majeures qui Dr Michael Klaper dont il a parlé dans son discours d'ouverture lors de la 5e édition annuelle Conférence canadienne sur la nutrition et la médecine du mode de vie à base de plantes à Toronto. Nous avons déjà parlé Type 2 Diabète et AsthmeLe Dr Klaper, un partisan de Plant Based Treaty est un médecin, un éducateur et un conférencier de renommée internationale dans le domaine de la diététique et de la santé.

Son discours d'ouverture était rempli d'informations essentielles pour aider les patients à surmonter de nombreuses maladies, dont le lupus. Lorsqu'il travaillait comme médecin au True North Health Center de Santa Rosa, en Californie, la plupart des patients du Dr Klaper étaient initialement en surpoids, voire cliniquement obèses, avec de multiples problèmes médicaux. Ils ont été mis au régime alimentaire à base d'aliments végétaux complets sans sel, sucre ou huiles ajoutés, et il explique que les neuf maladies « s’améliore sous l’influence d’un régime alimentaire à base d’aliments entiers et végétaux. » 

Continuez à lire pour savoir comment le passage à un régime alimentaire à base de plantes peut améliorer la santé des patients atteints de lupus. Manger plus de plantes et moins de produits d'origine animale réduit également les problèmes liés à le changement climatique et gaz à effet de serre, et sauve des millions d'animaux de souffrances inutiles dans le industrie de l'agriculture animale.

Problème de santé : Lupus

Ils expliquent que le lupus affecte le plus souvent la peau, les articulations et les organes internes comme les reins et le cœur, mais de nombreuses parties du corps peuvent être touchées et présenter toute une série de symptômes. On estime que 1.5 million d'Américains et au moins cinq millions de personnes dans le monde souffrent d'une forme de lupus et que XNUMX % des personnes atteintes de lupus sont des femmes. Les symptômes du lupus comprennent des douleurs, une fatigue extrême, une perte de cheveux, des problèmes cognitifs et des déficiences physiques. « Beaucoup souffrent de maladies cardiovasculaires, d’accidents vasculaires cérébraux, d’éruptions cutanées défigurantes et de douleurs articulaires. », précise la fondation.

« Le lupus est une maladie auto-immune inflammatoire chronique dont les manifestations cliniques sont très diverses en raison de ses effets sur de nombreux systèmes organiques. Il existe quatre principaux types de lupus : le lupus néonatal, le lupus discoïde, le lupus d'origine médicamenteuse et le lupus érythémateux disséminé (LED), celui qui touche la majorité des patients. » - PubMed

Des études

Le Dr Klaper explique que le lupus et d’autres maladies auto-immunes peuvent s’améliorer ou s’inverser grâce à un régime alimentaire à base d’aliments végétaux complets et fait référence à des études médicales et à des livres.

« … Le lupus et les maladies auto-immunes peuvent s’améliorer considérablement. J’invite tous ceux qui en sont atteints ou qui ont des patients atteints de lupus à se procurer ce livre du docteur Brooke Goldner. C’est un médecin qui souffrait d’un lupus sévère, qui avait des accidents vasculaires cérébraux et une insuffisance rénale et qui a réussi à mettre fin à cette maladie grâce à un régime alimentaire à base de plantes entières. Et je recommande également son [autre] livre, Adieu les maladies auto-immunes à tous mes patients atteints de lupus. - Dr Klaper

• Au revoir Lupus : Comment un médecin s'est soigné naturellement avec des aliments de supermarché : « Brooke Goldner, MD, est une médecin certifiée connue dans le monde entier pour être une médecin qui a développé un traitement basé sur la nutrition pour sa propre maladie auto-immune, le lupus. »
• Les changements alimentaires à base de plantes peuvent améliorer les symptômes chez les patients atteints de lupus érythémateux disséminé : Pub Med. « Les patients atteints de LES [lupus érythémateux disséminé] qui ont modifié leurs habitudes alimentaires pour intégrer davantage d’aliments d’origine végétale tout en limitant les aliments transformés et les produits d’origine animale ont signalé une amélioration des symptômes de leur maladie. »
• Un protocole de nutrition végétalienne crue de six semaines inverse rapidement la néphrite lupique : une série de cas : Journal international de prévention et d'inversion des maladies.
• Lupus érythémateux et nutrition : une revue de la littérature : Pub Med.

En ce qui concerne le lupus et l’alimentation, Forks Over Knives suggère que le lupus est causé par une combinaison de facteurs, notamment génétiques, environnementaux et hormonaux.

« Facteurs environnementaux, notamment l’obésité, peut également influencer le risque de lupus. Dans une étude de cohorte prospective menée auprès de 238,130 XNUMX femmes dans le cadre des Nurses Health Studies, les participantes obèses ont été 85 pour cent plus susceptibles Les participants ayant un IMC normal sont plus susceptibles d’être atteints de LES. Une explication possible de cette association est que l’obésité peut contribuer à la dysbiose intestinale. De plus, un excès d’adipocytes (cellules graisseuses) peut pousser le système immunitaire vers des voies inflammatoires. Forks Over Knives

Études de Cas

La comédienne Gina Yashere a déclaré le gardien Elle a vaincu le lupus grâce à un régime alimentaire cru.

Elle explique comment elle a changé son régime alimentaire pour "... végétalien cru… Et en un mois, mes articulations ont commencé à guérir et j'ai senti que je pouvais à nouveau bouger. J'ai arrêté le traitement… c'était en 2009 et je n'ai plus pris de médicaments contre le lupus depuis. J'ai mis mon lupus en rémission.

Joyce Hale a découvert que ses médicaments contre le lupus n'arrêtaient pas la progression de sa maladie, même lorsqu'ils étaient augmentés et que la plupart de ses organes avaient été attaqués. Elle a écrit pour Forks Over Knives qu'elle a surmonté le lupus et éliminé ses médicaments grâce à un régime alimentaire à base de plantes entières.

« … J’ai approfondi l’approche nutritionnelle de la WFPB en matière de guérison. J’ai rencontré d’autres patients qui avaient surmonté de nombreuses maladies et dépendances. J’ai également rencontré des médecins qui avaient aidé leurs patients à guérir grâce à cette façon de manger et qui s’étaient même remis de leurs propres maladies auto-immunes débilitantes simplement en changeant ce qu’ils mettaient dans leur assiette… Pour la première fois depuis deux décennies, je suis à 100 % libérée des médicaments contre le lupus ! »

Jami Heymann a changé son régime alimentaire après avoir regardé le documentaire Forks Over Knives, qui peut être consulté dans son intégralité ici.

« J’ai changé mon régime alimentaire pour de bon. J’ai éliminé tous les produits d’origine animale, l’huile, le sel, le sucre, le gluten et même le café. En une semaine, mes douleurs aux doigts ont diminué. Au cours des mois suivants, mes douleurs générales, ma perte de cheveux et ma fatigue extrême ont progressivement diminué jusqu’au jour où j’ai réalisé que je me sentais à nouveau normal. Il y avait des jours où j’oubliais même que j’avais un lupus. » – Forks Over Knives

Forks Over Knives examine l’affirmation profonde selon laquelle la plupart, sinon la totalité, des maladies dégénératives qui nous affligent peuvent être contrôlées, voire inversées, en rejetant les aliments d’origine animale et transformés.

Études de Cas

Un déséquilibre intestinal est souvent associé à des maladies auto-immunes. Une alimentation riche en fibres et en phytonutriments provenant de plantes et de fruits peut favoriser une meilleure santé intestinale.

Recettes

Ce délicieux Bol de Bouddha rôti par Oh She Glows est rempli de brocoli sain, chou-fleur et pois chiches, et peut être servi sur du quinoa chaud ou du riz brun. Leur recette pour choux de Bruxelles croustillants et appétissants comprend plusieurs façons de les aromatiser, et ils ont de nombreux recettes de haricots et de légumineuses comme burritos épicés aux pommes de terre et aux haricots noirs.

Le chou, qui fait partie de la famille des légumes crucifères, est riche en vitamine C, en fibres, en vitamine K et en vitamine B6 et en folate. recettes de choux végétaliens sont super nutritifs.

Il est facile d'incorporer plus de graines de chia dans votre alimentation avec ces 50 recettes à base de graines de chia par Daily Vegan Meal. Bon appétit !

Avis de non-responsabilité : Ce blog ne doit pas remplacer l'avis médical d'un médecin et est fourni à titre informatif uniquement.

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