Blogg

5 hälsosamma växtbaserade smoothies du kommer att älska

Smoothies blev populärt med uppfinningen av den elektriska mixern för decennier sedan och blir bara bättre och mer kreativa med tiden. Dessa tjocka och välsmakande drycker, idealiska för att slurpa, är laddade med frukt, grönsaker och andra hälsosamma ingredienser. De ger också den perfekta möjligheten att lägga till dina egna favorittillskott som veganskt proteinpulver, spirulina, maca, vetegräs, hampa, acai eller pulveriserade vitaminer och mineraler.

Näringsrika växtbaserade smoothies är inte bara bra för dig och läckra, utan att äta mer vegansk mat är också i linje med Plant Based TreatyÄr uppdrag att främja en förändring mot ett växtbaserat matsystem för att göra det möjligt för oss att leva säkert inom våra planetära gränser.

För att lära dig mer om detta förhållningssätt till matsystemet, läs The Safe and Just. rapport som ökar medvetenheten om störande effekter of djurlantbruk på vår jord.

Smoothies finns i alla regnbågens färger, här är fem för att komma igång.

 1. Grön

Om du letar efter den bästa veganska gröna smoothien leta inte längre än detta hälsosamma recept från Nora Cooks som är perfekt till frukost. Att använda en kraftfull mixer hjälper till att bryta ner det gröna så att allt blir slätt och krämigt. Om du inte är en salladsälskare men ändå vill ha fördelarna med spenat, grönkål eller blandade supergrönsaker är detta det perfekta alternativet som också är perfekt för ett eftermiddagssnack. Grönkål är en utmärkt källa till C-vitamin och innehåller också kalcium, och spenat har järn och kalium. Detta gröna kraftpaket innehåller banan, mango eller ananas, och ett datum för extra sötma och är även laddad med hampafrön, en perfekt källa till växtprotein och en mycket näringsrik mat som innehåller alla nio essentiella aminosyrorna.

WebMD förklarar fördelarna med hampafrön, "De är över 30 % fett och är rika på två essentiella fettsyror: alfa-linolensyra (omega-3) och linolsyra (omega-6), som hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar."

 2. Lila

Denna vilda blåbärs- och mandelsmörsmoothie från Eating by Elaine är idealisk för människor som inte vill ha bananer. De frysta vilda blåbären ger smoothien en vacker lila färg. Studier har visat att blåbär innehåller höga antioxidantnivåer, hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, innehåller fibrer för att hjälpa matsmältningen och "är rika på vitamin K, vilket hjälper till att främja hjärthälsa. Vitaminet är också viktigt för benhälsa och blodpropp.", som beskrivs av WebMD.

Denna smoothie använder rå krämigt mandelsmör det är högt protein, hälsosamma fetter, magnesium och en bra källa till fiber. Den innehåller också dadlar, strimlad mandel och möjligheten att lägga till hampa eller chiafrön och ett stänk granola på toppen. Eller prova denna aptitretande lila acai smoothie av The Simple Veganista. 

3. Orange

Börja dagen med en apelsin smoothie av Planted in the Kitchen. Med vintern runt hörnet är det den bästa tiden att ladda på apelsiner eftersom de är höga i vitamin C och E och hjälper öka ditt immunsystem. Det här receptet innehåller apelsiner, bananer och ananas, för en uppfriskande tropisk smak som är fullproppad med växtbaserade näringsämnen. Det kräver mandelmjölk men är också gott med havre- eller kokosmjölk för en krämigare version.

Pumpaälskare kan kolla in denna smakrika pumpa smoothie av Physicians Committee For Responsible Medicine (PCRM), en amerikansk ideell organisation som består av över 17,000 XNUMX läkare, dietister och vetenskapsmän, och stödjare av Plant Based Treaty. Pumpa är en utmärkt källa till vitamin A och betakaroten, och en perfekt säsongsbetonad grönsak.

4. Rosa

Den här vackra rosa power detox smoothie är ett konstverk av Oh She Glows och helt laddat med vegansk godhet. Den vackra i rosa färgen kommer från rödbetor som hjälper till att rena levern, rena blodet och ger en källa till järn; och jordgubbar som är rika på antioxidanter och rika på vitamin C. Den innehåller även avokado som hjälper till att sänka blodtrycket och innehåller mycket nyttiga fetter; selleri som är rik på B-vitaminer och fibrer; och citron för att avgifta och alkalisera.

WebMD förklarar andra fördelar med rödbetor. "Betor är naturligt höga i nitrater, som omvandlas till kväveoxid i kroppen. Denna förening sänker blodtrycket genom att få blodkärlen att slappna av och vidgas...Betor är rika på folat (vitamin B9), som hjälper cellerna att växa och fungera. Folat spelar en nyckelroll i att kontrollera skador på blodkärl, vilket kan minska dina chanser för hjärtsjukdomar och stroke."

En annan rosa smoothie är denna enkla och snabba fantastiska fruktsmoothie by PCRM som är laddad med antioxidantrik mat och är barnvänlig.

5. Gul

Vakna upp till en gul solstråle med en ananas ingefära smoothie av Forks Over Knives. Denna ljuvliga goding är halvvägs mellan en gyllene mjölklatte och en tikidrink eftersom den är infunderad med ingefära och gurkmeja. Gurkmeja har använts i Indien som en kulinarisk smaksättare i över 4,000 XNUMX år och kom till Europa under medeltiden. 

Gafflar över knivar förklarar; "Nya vetenskapliga studier har pekat ut curcumin, en potent antioxidantförening i gurkmeja, som källan till dess antiinflammatoriska, antibakteriella och svampdödande fastigheter. Curcumin har kopplats till potentiella hälsofördelar som inkluderar att förbättra hjärnans funktion, lindra smärta, stabilisera blodsockret och minska risken för hjärtsjukdomar och vissa cancerformer.”

Denna roliga gula smoothie innehåller även banan, ananas, färsk ingefära för antioxidanter och hälsosam havre för extra fiber. 

Om du ännu inte har sett den ikoniska Forks Over Knives dokumentär som hjälpte till att sätta igång en hel rörelse, nu är den perfekta filmen att titta på när du dricker din smoothie. 

Glöm inte att ta veganlöftet och ladda ner gratis växtbaserad startguide för att lära dig mer om läckra växtbaserade matalternativ, inklusive hälsosamma proteinalternativ.

Mer från bloggen